अचार का हब है राजस्थान का यह गांव, सालाना हजारों क्विंटल की है खपत

Sikar Famous Pickle Village: सीकर की अरावली पहाड़ियों में बसा लोहार्गल एक प्रसिद्ध तीर्थ स्थल है, जो अपने खट्टे-मीठे कैरी के अचार के लिए भी जाना जाता है. यहां करीब 70 आम के बाग हैं, जिनसे हर साल हजारों क्विंटल अचार तैयार होता है. अचार पारंपरिक मसालों से बिना सिरके के बनाया जाता है और इसकी सुगंध व स्वाद इसे खास बनाते हैं. पास का चिराना गांव अचार निर्माण का हब बन चुका है, जिससे स्थानीय लोगों को रोजगार मिलता है और क्षेत्र की पहचान पूरे देश में बनी हुई है.

from राजस्थान News in Hindi, राजस्थान Latest News, राजस्थान News https://ift.tt/AUb2ost